23 octobre 2008

Conseils contre le froid (2)

Après les conseils de G. BONVALOT, voici ceux de l'explorateur des régions polaires, Jean-Baptiste CHARCOT (1867-1936). Collection C. Lagrange Le docteur J-B CHARCOT, qui a affronté à plusieurs reprises les grands froids des régions polaires, a souhaité faire profiter les troupes de l'expérience acquise par lui dans l'art de se protéger contre le froid. Voici le résumé de ses conseils :1° Moyens de protection générale Séjour dans un local chauffé Il ne faut pas trop craindre de séjourner dans une pièce fortement... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

Quelques citations et décorations

Relevées sur le Bulletin des Armées de la République en octobre 1914 : Citations à l'ordre de l'Armée Chef de bataillon DUMONT : a montré de la vigueur et du sang-froid dans le commandement de son bataillon sous un feu violent en lançant plusieurs contre-attaques.(Commandait le 3è bataillon - Tué lors des combats du 28 août 1914 à Yoncq (08) - Inhumé à la Nécropole nationale de Sedan-Torcy (08) Tombe 609). Lieutenant DELAHAYE : ayant été séparé de sa compagnie, a constitué un groupement d'égarés qu'il a très vigoureusement ramenés... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

Conseils contre le froid (1)

Les conseils de Pierre Gabriel Édouard BONVALOT, (1853 - 1933) explorateur français de l'Asie centrale. source photo : Wikipédia M. Gabriel BONVALOT, le célèbre explorateur du Thibet [sic], donne aux jeunes soldats quelques conseils que son expérience rend précieux. M. Gabriel BONVALOT se déclare nettement partisan des chaussettes russes : " Une toile de coton à trame lâche est excellente ; roulée adroitement, elle protège le pied et surtout les orteils. Ajoutez à cela du papier, si le froid est sibérien, et vous... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Et pour le dessert....

Le gâteau "fond de feuillée" Lorsque les événements le permettent, il n'est pas défendu d'ajouter à l'ordinaire quelque petite douceur ; voici la recette qu'un gourmet nous adresse de la ligne de feu :Mettre dans une gamelle 500 g de sucre et un demi-litre d'eau-de-vie (gnôle). Faire bouillir et flamber ; ajouter à ce sirop 2 quarts d'infusion de thé.Prendre une boule (pain de munitions) en enlever complètement la croûte et y découper, si l'on veut, des dessins.Mettre la boule dans un plat de campement et verser doucement... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

Boisson

Le Bulletin des Armées de la République est une mine de conseils. Après quelques recettes de cuisine, quelques conseils pour une eau potable : Pour éviter de boire des eaux contaminées, déclare M. le professeur VINCENT, médecin principal de 1ère classe, directeur du laboratoire antityphique de l'armée, plusieurs précautions peuvent être prises. Deux doivent retenir notre attention. C'est d'abord l'emploi du thé léger, l'ébullition de l'eau de boisson, mais il peut y avoir de grandes difficultés à réaliser ce dernier procédé de... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Une bonne gratinée à l'oignon

Toujours en parcourant le Bulletin des Armées de la République de 1914, j'ai trouvé cette autre recette de saison : La soupe à l'oignon Mettre dans une marmite 6 livres de beurre ou graisse ; faire frire une bonne poignée d'oignons coupés menu. On peut ajouter une poignée d'ail hachée de même. Remuer sans cesse avec un instrument de bois ; ajouter farine, sel et poivre (ne pas craindre de bien épicer) ; remuer aussi longtemps que possible ce mélange, laisser refroidir et enfermer dans un pot ou une boîte à couvercle.On obtient... [Lire la suite]
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16 octobre 2008

Recette de cuisine

Georges HUBIN et les Poilus se plaignent que le riz est une colle de pâte. Pourtant le Bulletin des Armées de la République en octobre 1914, publiait des recettes pour accomoder cet aliment. Recettes pratiques pour utiliser le riz en campagne Le riz est un aliment de premier ordre dont nos amis Anglais font une grande consommation, et qui dans certains pays constitue la base essentielle de la nourriture. En France, beaucoup de personnes ne l'apprécient pas ; cela tient certainement à ce qu'elles n'en ont jamais mangé de bien... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

Auguste LIEGEOIS, sergent au 147ème RI

Lucile, l'arrière petite fille d'Auguste LIEGEOIS a mis en ligne quelques pages de souvenirs de celui-ci.Vous pouvez les parcourir ici : http://hlucile.free.fr/histoires/familles/liegeois_auguste.htm Auguste LIEGEOIS était sergent à la même compagnie que Georges HUBIN, ils se sont donc croisés.Auguste fut fait prisonnier en 1915. Il ne fut libéré qu'à la fin de la guerre.
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12 octobre 2008

La sépulture du Capitaine Jean IMBERT

Grâce à la perspicacité d'Hervé la Sorille, voici une photo de la sépulture du Capitaine Jean IMBERT, tué à Marvaux (08) d'une balle à la tête. Il avait 34 ans d'après sa fiche Mémoire des hommes :
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11 octobre 2008

Belgique : quelques lieux de combats et autres

Toujours grâce à Augustin, que je remercie à nouveau, voici quelques cartes de Belgique : Bellefontaine :Nécropole de Tintigny (cimetière du Radan) :     Virton :
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